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冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法(冬瓜炖排骨的做法)

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冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法(冬瓜炖排骨的做法)

本文目录

  1. 冬瓜炖排骨的做法
  2. 冬瓜排骨汤最正宗的做法
  3. 冬瓜排骨汤的做法
  4. 煲冬瓜排骨汤的做法
  5. 排骨炖冬瓜的做法
  6. 如何做冬瓜排骨汤好吃又简单的做法

冬瓜炖排骨的做法

主料:排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量冬瓜炖排骨的特色:瓜嫩爽滑,鲜咸适口。冬瓜炖排骨的做法:

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可

冬瓜排骨汤最正宗的做法

主料:冬瓜500g、排骨500g、生薏仁60g

配料:大葱3段、八角2个、水3-4升、盐

1、-将排骨放入开水中焯出血水,最好焯的久一点,这样一个是可以把肥的油焯掉,另外也是防止血水没有焯干净,影响汤的味道

2、-将焯好的排骨用温热水洗干净,将放入水已经烧热的汤煲中(不要在冷水中放入排骨,那样肉就会变得很老),加入薏仁、大葱、八角

3、-开大火让汤煲开锅,然后关小火慢煲2.5小时以上,临出锅时加入盐

4、-冬瓜切大片建议根据个人煲汤时间的长短放入,否则太烂了的话卖相不太好。冬瓜需要煲1.5小时以上,只要在这个时间段内放入就可以了

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤是一道非常清爽、营养丰富的汤品,以下是具体的做法:

2.将焯好水的排骨和清水放入锅中,加入适量的姜片和葱段,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到排骨煮烂。

3.将冬瓜去皮去籽切成块状,放入锅中,继续煮15分钟左右,直到冬瓜变软。

1.如果想要汤更浓郁,可以在煮排骨的时候加入几片干贝或者瑶柱等海鲜类食材。

2.冬瓜的味道比较清淡,建议不要加入太多的调味料,以免影响其原本的口感。

3.最好使用陶瓷锅或者砂锅来煮汤,以免对汤的味道产生影响。

煲冬瓜排骨汤的做法

1、材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

2、3葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。

3、4将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

4、5煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

排骨炖冬瓜的做法

冬瓜100克、排骨100克、红萝卜50克、姜、葱各10克。

花生油10克、盐15克、味精10克、白糖5克、绍酒5克、清汤200克。

1.冬瓜去皮去籽切块,排骨砍成块,红萝卜去皮切成块,姜切片,葱切花。

2.烧锅下油,放入姜片,排骨煸炒、攒酒。

3.加清汤煮约15分时,再下冬瓜、盐、味精、白糖煮透,撒入葱花即成。

如何做冬瓜排骨汤好吃又简单的做法

1、1/6排骨洗净斩块,冬瓜去皮切块,绿豆清洗干净;

2、3/6砂锅放入适量水倒入排骨,老姜一片,陈皮一小块;

3、4/6大火烧开转小火20分钟,倒入冬瓜,绿豆小火30分钟;

4、5/6出锅前1分钟放盐,盖上盖子不要搅动焖一分钟关火再放入少许味精即可。

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