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炖羊肉放啥调料 砂锅羊肉正确的做法

admin

炖羊肉放啥调料 砂锅羊肉正确的做法

本文目录

  1. 砂锅羊肉片粉丝汤家常做法
  2. 如何做砂锅炖羊肉
  3. 汾阳砂锅炖羊肉做法
  4. 砂锅萝卜羊肉汤家常做法
  5. 砂锅炖羊肉多长时间
  6. 砂锅羊肉正确的做法

砂锅羊肉片粉丝汤家常做法

羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。做法

3、重新洗净,放入砂锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时;

5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中;

如何做砂锅炖羊肉

慢火炖,取新鲜羊肉半斤,用流动水清洗干净,刀切成片,砂锅加水放入葱丝姜丝各五钱,蒜片肉片,大火烧开改慢火炖一个小时,放入紫菜海米即可食用。

汾阳砂锅炖羊肉做法

主料:羊肉(肥瘦)250克,土豆(黄皮)250克

调料:八角5克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)8克,酱油20克,料酒10克,甜面酱5克,盐3克

味香可口,适于饭菜。沙锅炖羊肉的做法:

3.将切好的土豆块,过热油炸透,呈金黄色捞出,控净油

4.将切好的羊肉块用开水焯一下,放入勺内加调料和水,上微火炖至八九成熟时,放入炸好的土豆再炖烂,倒入沙锅内即可

砂锅萝卜羊肉汤家常做法

食材:白萝卜、羊肉片、枸杞子、姜、香菜、盐、酒、高汤一碗

1、白罗卜洗净,切丝;葱切段,姜切三片,枸杞洗净;

3、砂锅加足水,入羊肉片、姜片、葱大火烧开后下入罗卜丝,烧开打去浮末,加高汤、和酒中小火煲20—30分钟;

4、加入枸杞子小火烧10分钟,加盐、香菜末调味即可。

砂锅炖羊肉多长时间

砂锅炖羊肉时间掌握在三十分钟左右,如果是家庭炖羊肉不宜太多。最好在二三斤左右为宜,而且一定要一次性将调味料或者大料放入砂锅内。先大火炖煮二十分钟左右、然后改为中小火慢炖,羊肉缩水较多、所以改小火炖十五分钟左右也是不错的。

砂锅羊肉正确的做法

1、羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。

2、羊肉买回来先放清水中泡去血水,洗净。

3、羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。

4、另取一个锅放冷水,放入羊肉大火烧开。撇净血沫,把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。

5、盖盖转最小火焖煮五十分钟关火,不要开盖,充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。

6、香菜、小葱洗净切碎。打开锅盖放盐调味,盛入碗中撒葱花、香菜、白胡椒粉、醋、滴几滴香油既可。搭配发面饼、馒头等,简单不失美味。

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