蛋炒馍花？炒馍花鸡蛋的家常做法

本文目录

1. 蒲城炒馍做法
2. 凉粉鸡蛋炒馍花做法
3. 豆腐炒馍的做法
4. 陕西青椒圈夹馍的做法
5. 炒馍花鸡蛋的家常做法
6. 炒馒头是哪里的特色

蒲城炒馍做法

1、把馒头切成小块状，菜椒用手分成小块，等待下锅。

2、西红柿一个，切成片状，等待下锅。

3、开火，锅内倒入适量油烧热，倒入菜椒翻炒，加入少些盐。

4、菜椒差不多了，把馍块倒入锅中翻炒。

5、待馍变色后，将切好的西红柿倒入锅中翻炒上色。

6、待炒馍上色后，便可以开锅吃了.特点：酥脆、营养、咸香可口，做法简单，便于保存。

凉粉鸡蛋炒馍花做法

1、先把鸡蛋放入碗中打好拌均匀放置一边。

2、馒头花切成片，在切成条。在切成小方块备用

4、蒜蓉打碎。放入碗中，加一点点水，鸡精，食盐，南德，辣椒油搅拌均匀。尝一下味道。

7、加油，放一点小葱花或者蒜苗呛一下锅。迅速放入凉粉。搅拌一下。让凉粉均匀受热。滋滋响。先别管

8、炒到凉粉热透的感觉，加入配好的蒜蓉水。放入馒头花。轻轻搅拌一下，记得小火来操作此步骤

9、让馒头花、凉粉和蒜蓉水的味道融合在一起后，加入鸡蛋。搅拌一下喷一点水，软和一下。盛出来，就可以食用了

蒜蓉水的味道掌握好，不要配的太多，差不多家里喝汤的勺子，4勺子左右

注意火候不要让馒头粘锅了，其实粘锅的锅巴也很美味，脆脆的

用的凉粉是一生凉粉。口感会酸一点。很棒

豆腐炒馍的做法

1、鱼豆腐、千叶豆腐、香肠和鱼丸切丁备用大家也可以换成自己喜欢吃的配菜哦

2、热锅烧油，将切好的菜倒入锅中，搅拌均匀

3、加入1勺辣椒面，适量盐和五香粉，进行搅拌

4、将馒头倒入锅中，搅拌均匀，待馒头热了之后倒入碗中，放点黑芝麻。好吃的炒馍花就出锅了，

陕西青椒圈夹馍的做法

1、原料：馍、青椒、大葱、食用油、盐、辣椒酱。

2、准备好馒头，青椒和大葱鸡蛋。把馒头切小丁。

5、锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散。

7、然后放辣椒酱和生抽翻拌均匀。

8、最后倒入馍花翻炒均匀后关火起锅。

炒馍花鸡蛋的家常做法

首先准备馍馍500克，如下图所示，切成小块。

接着加入鸡蛋80克，食用盐15克。

锅中放入食用油15毫升，然后再放入辣椒丁15克，火腿丁15克。

五分钟以后直接盛出，如下图所示，炒馍花鸡蛋就做好了。

炒馒头是哪里的特色

炒馍绝对是陕西本地具有代表性的居家小吃之一。这原本是家里对付剩馍干馍的方法，以前少油，都是用油擦一下锅，然后放入切好的馍块不停翻炒，撒点盐和一点香粉炒出焦香就可以，放菜都是奢侈更不用说放肉了，往往是家里长辈尤其是奶奶晚饭前或是周末下午做一点哄孩子的，每次吃到特别开心。如今生活条件好了，陕西特色饭馆也将这个小吃加入，舍得放菜放油，还用臊子炒，当成一道菜了。