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炒墨鱼用什么配菜?墨鱼怎么做好吃,墨鱼的做法

admin

炒墨鱼用什么配菜?墨鱼怎么做好吃,墨鱼的做法

本文目录

  1. 墨鱼弼家常做法
  2. 大墨鱼六种做法
  3. 小墨鱼家常做法
  4. 墨鱼最简单的四种家常做法
  5. 墨鱼怎么做好吃,墨鱼的做法
  6. 墨鱼家常做法抖音

墨鱼弼家常做法

1、准备材料:墨鱼、大葱、青椒、姜、蒜。

2、墨鱼洗净切段,青椒洗净切丝,大葱切段,姜切丝,蒜切末。

3、放入洋葱,加入料酒、糖、花椒粉翻炒。

4、制作时可根据口味和需求调整。如果需要腌制墨鱼,可以在清洗墨鱼后,用盐、料酒、生抽腌制10-20分钟。

大墨鱼六种做法

五花肉1块、墨鱼仔6只、油豆腐适量、生姜1块、葱适量、老抽1大勺、生抽2大勺、糖适量、料酒适量、盐适量。

2、墨鱼仔也同样加入葱,姜,料酒焯水。

3、热锅凉油,焯好的五花肉洗净血沫沥干,再进油锅小火慢煎,所有的面都煎成金黄色。

5、锅底的油煸香姜片,加入肉块。

6、加入老抽,料酒翻炒上色,加入适量的清水烧开。

7、小火炖50分钟左右,加人墨鱼仔,油豆腐。生抽,白糖,根据咸淡加适量的盐。

8、大火烧开,改小火炖10分钟左右,再大火将汤汁收浓稠。

小墨鱼家常做法

韭菜炒小墨鱼:准备小墨鱼500克切成块,韭菜150克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入小墨鱼500克,韭菜150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,料酒15毫升,小米辣15克,小火翻炒十分钟即可。

干辣椒炒小墨鱼:准备小墨鱼500克切成块,干辣椒30克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入干辣椒30克,小火煸炒出香味,然后再放入小墨鱼500克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,小火翻炒十分钟即可。

青椒炒小墨鱼:准备小墨鱼500克切成块,青椒150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入小墨鱼500克,小火翻炒至变色,然后放入青椒150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,小火翻炒十分钟即可。

墨鱼最简单的四种家常做法

1、第一步:先将墨鱼洗净,去膏,挖出眼珠,取出墨鱼板,用剪刀把墨鱼身体对半切开,用刀划成长方型

2、第四步:墨鱼下水灼一下,捞起备用

3、第八步:倒入青椒和洋葱快速翻炒

4、第十步:加入一小勺盐,白糖,鲜酱油,翻炒后加少许水,待汤汁收浓一些倒入少许料酒,关火

墨鱼怎么做好吃,墨鱼的做法

墨鱼做法很多,介绍一种墨鱼炒韭菜。

1.准备韭菜,生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,生抽,盐,糖。

2.起锅烧油,先爆香姜蒜,炒散郫县豆瓣酱,加入墨鱼仔,生抽,盐,糖调味,快速翻炒。

墨鱼家常做法抖音

用料:青椒;墨鱼;黄酒;盐;鸡精;水淀粉

1.把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏,切去墨鱼边肉切十字细刀洗净

3.把青椒剖开去籽切成片,胡萝卜削去外皮也切成薄片

4.墨鱼片放入开水锅里,焯一下水去腥,等墨鱼片卷起后即捞出漓干

5.热油锅,把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒,等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生

6.再将墨鱼卷放入锅内快炒一会,最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可

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